18 avril 2016

I love Umi

Un nouveau restaurant japonais s'est ouvert dans le XVIIème arrondissement. Encore un, pensez-vous sans doute. Mais celui-ci s'avère être un véritable japonais, avec un atout supplémentaire non négligeable : tous les poissons sont bio, et la carte peut être modifiée selon l'arrivage. J'ai donc essayé plusieurs sushis et sashimis : daurade, sardine, seiche et oursin, crabe, thon gras, saint-jacques... Le tout glisse en bouche avec une grande onctuosité et l'on se repaît de chaque goût. Par ailleurs, on mêle à ces délices... [Lire la suite]
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06 septembre 2015

12/21

Récemment, pour avaler l'idée de la rentrée, je suis allée dans deux restaurants aux noms chiffrés, et aux profils très différents. Tout d'abord, "Le porte 12" : derrière ce numéro qui indique que nous sommes au 12 de la rue des Messageries, se cache un endroit assez mystérieux. La porte, quand elle est close, ne laisse rien paraître derrière sa couleur bronze caramélisé. Ce lieu dont on commence à pas mal parler, aura sans doute une étoile ou une autre récompense d'ici un an. Il faut donc y aller avant que les prix ne flambent... [Lire la suite]
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02 juillet 2015

Kifuné

Dans le XVIIème arrondissement, non loin de Ternes, il existe un délicieux restaurant japonais, fortement fréquenté par les Japonais eux-mêmes (ce qui est très bon signe). Il s'agit de Kifuné. Derrière ce nom amusant pour nous, se cachent bien des raffinements, tant dans la vaisselle et le service que dans les plats. La carte fonctionne soit par menus (tous à 33€) ou bien on se fait soi-même son repas. J'ai choisi ce jour-là le menu du jour, composé de sashimis et de fritures. Les mises en bouche étaient bien loin de la soupe... [Lire la suite]
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